Folge 239: Die Angry Birds auf Weinwanderung mit Krautfäule im Eidotter #untenrum

2 Gedanken zu “Folge 239: Die Angry Birds auf Weinwanderung mit Krautfäule im Eidotter #untenrum”

1. Hallo Leute…. Darf bitte die Minute ab 7:15 bis ca. Minute 8:10 dieser Folge auf ewig in der Hall of Lachen auf Platz 1 gesetzt und festgenagelt werden?

   Wahnsinns geil….ohne Witz, ich musste mir die besagte Stelle mindestens 6x hintereinander anhören. 😊….

   U.a. Wegen genau solcher tollen Momente seit Ihr alle vom Raidenger Team, für mich einer der besten Podcasts.
   Bitte bitte immer so weiter machen wie bisher.😊😊

   Liebe Grüße vom Flo ( der der so viele Auszeiten zum Podcasten hat 😉)

   http://www.dem-flo-seine-auszeit.de

2. Servus an das Team,
   habe mal wieder am Block ein paar Folgen nachgehört
   und einen Kommentar zur Folge 238: Die perfekte Fettwelle „ Chia-Samen „
   geschrieben:

   Chia-Samen (Superfood) helfen gegen fast alles: Sodbrennen, Bluthochdruck und den zu dicken Bauch, Leistungsfähigkeit des Gehirns, stärken das Herz, schützen vor Hautalterung, den Energiestoffwechsel, bauen gesundes Gewebe auf, Chia Samen helfen dem Körper außerdem dabei, Krankheiten vorzubeugen und zu bekämpfen, die Heilsamen der Maya………. u.s.w

   Die Marketing-Maschinerie läuft und Chia wird einfach cool vermarktet:
   Chia-Samen Pudding, Chia-Samen im Smoothie, Chia-Samen Brot – der Hype um die gesunde Wirkung der schleimig-aufgequollenen, schwarzen Körner scheint nicht enden zu wollen. Hippe Saftbars, Bio-Läden und Gesundheitsmagazine sind voll des Lobes und alle springen auf den Chia-Samen-Zug auf und die Verbraucher fallen darauf rein.

   Auf was eigenlicht?:
   Chia-Samen sind vor allem ziemlich fettreich. Mit 30 Prozent ist der Fettanteil ähnlich groß wie bei Emmentaler.
   Was die Kalorien angeht, übertreffen sie den Käse sogar und sind beinahe mit Schokolade vergleichbar. 100 Gramm Chia-Samen etwa 490 kcal.

   Die Marketing-Maschinerie preist vor allem den hohen Anteil der pflanzlichen Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure an. Diese kommt in bedeutenden Mengen auch in Leinsamen, Walnüssen oder Rapsöl vor und Diese müssen nicht über die Welt-Meere geschippert werden.

   Wirkung von Chia-Samen kaum erforscht:
   Laut der Europäischen Lebensmittel-Sicherheitsbehörde EFSA ist auch die Studienlage zu unerwünschten Nebenwirkungen und Gefahren von Chia-Samen dürftig
   http://bfr.bund.de/cm/343/efsa\_opinion\_on\_the\_safety\_of\_chia\_seeds\_salvia\_hispania\_l.pdf

   Ob Chia-Samen einen zu hohen Blutdruck senken können, ist unklar
   Bewirken 50g Chia-Samen täglich eine Besserung von Blutdruck und Blutfettwerten sowie eine Gewichtsreduktion?
   http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17686832

   Ökologisch gesehen sind Chia-Samen alles andere als Super. Dass die Körner aus Lateinamerika importiert werden müssen, da mach sich der Coole Verbaucher keine Gedanken auch nicht das Chia in Europa bis vor wenigen Jahren noch ausschließlich als Tierfutter verwendet wurde 😉 Erst 2009 erteilte die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) die Genehmigung Chia auch als Zutat in Lebensmitteln zu verwenden.

   Wem helfen nun die Chia-Samen (Superfood) ?:
   Wohl denen, die das Geld gemachen, und das ist mit einfachem 3 Satz zu errechnen und zu lösen: Beim einem Einkauf von c.a. 500 -1500 USD +Fracht je Tonne (1000Kg) und einem VK in der Europa (Chia-Samen sind teuer) von 8-50 Euro pro Kg ist auch wieder klar das die Marketing-Maschinerie genug Geld hat um schön frei-zu-drehen 🙂

   Viele Grüsse und eine schöne Sendung
   Tim

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